こんにちは。
鬱な研究者です。
きのうから、気持ちを切り替えて。
急にエスニックな汁物が食べたくなり、トムヤムクンを作ってみました。
輸入食品のお店に売ってたキットで作りました。
ココナツミルクを入れるとお腹が痛くなるので、普通の牛乳で代用。
最初に付属のスパイスを煮詰めすぎてめちゃくちゃ辛くなりましたが、自分好みで美味。ご飯に合う。
スーパーで売ってたパクチーを添えて。
パクチーはくさい
魚醤もくさい
でも何で食べるとうまいんだろう？
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